wtorek, 14 marca 2017

Komu w drogę, temu koktajl

Idealny do wypicia w biegu między jednym a drugim spotkaniem.


Składniki:
Banan
Gruszka
Pół szklanki soku jabłkowego
Garść jarmużu

Wszystkie składniki zmiksować. Można rozcieńczyć wodą.

Wartości odżywcze:
Energia 240 kcal
Białko 6 g
Tłuszcze 2 g
Węglowodany 59 g

środa, 22 lutego 2017

Energia z napoju

Czasami szukamy czegoś dobrego, najlepiej słodkiego, co da nam szybki zastrzyk energii. I mam coś takiego dla Was dzisiaj i nie jest to kawa że słodkim ciasteczkiem :-)


Składniki (1 porcja):
Pół szklanki mleka migdałowego
Mały banan
2 kostki gorzkiej czekolady

Mleko zblenduj z bananem. Czekoladę możesz zetrzeć na tarce i dodać do napoju lub zjeść solo.

Wartości odżywcze (1 porcji):
Energia 220 kcal
Białko 3 g
Tłuszcze 6 g
Węglowodany 40 g

wtorek, 21 lutego 2017

Sałatka z buraków

Buraki to moje odkrycie roku 2017. Wcześniej uwielbiałam ćwikłę, a teraz zakochałam się w sałatce, którą dzisiaj chciałam Wam zaproponować.
Na zdjęciu poniżej sałatka z buraków towarzyszy kotletowi z indyka w papierce z płatków owsianych.


Składniki:
4 nieduże buraki
2 ząbki czosnku (rozgniecione)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka octu balsamicznego
Ulubione przyprawy

Buraki umyj i każdy zawiń w folię aluminiową. Buraki upiecz w piekarniku w temperaturze 200 stopni Celsjusza do miękkości. U mnie trwało to 1,5 godziny. Najlepiej jak będziesz sprawdzać wykałaczką. Po ostudzić buraki kroimy w kostkę i mieszamy z wszystkimi pozostałymi składnikami.

poniedziałek, 20 lutego 2017

Przywołujemy wiosnę

Dzisiejszy słoneczny dzień jest zapowiedzią wiosny. Przywołujmy więc wiosnę zielonymi przysmakami.


Dzisiaj u mnie koktajl z pomarańczy, gruszki, połówki banana i garści jarmużu. Samo zdrowie. Kalorii liczyć nie trzeba.

wtorek, 12 kwietnia 2016

Indyk w sosie pomidorowo-paprykowym

Uwielbiam ostry smak sosu pomidorowego. Tym razem razem z papryką i kotletem z indyka.


Składniki (na 3 porcje):
3 sztuki piersi z indyka (ok. 120-150 g każda)
2 papryki (u mnie zielona i czerwona)
puszka pomidorów (u mnie z dodatkiem papryczki chili)
3 łyżki suszonej jarzynki
łyżka oleju
sól, pieprz, papryka słodka
liść laurowy
2-3 ziarenka ziela angielskiego
papryczka chili

Jeśli kotlety są zbyt grube, delikatnie je rozbij. Każdy oprósz solą, pieprzem i słodką papryką. Na patelni rozgrzej olej, każdy z kotletów smaż 2-3 minuty z każdej strony. Podsmażone mięso podlej wodą (niezbyt dużo, żeby pod koniec odparowanie nie trwało zbyt długo), dodaj suszoną jarzynkę, sól i pieprz, liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj do miękkości mięsa (ok. 30 minut). Pod koniec wlej pomidory z puszki. Jeśli pomidory były bez papryczki chili, dodaj niewielka ilość papryczki chili w proszku. Gotuj jeszcze przez chwilę do odparowania nadmiaru wody.

Wartości odżywcze (1 porcji):
Energia 260 kcal 
Białko 36,3 g 
Tłuszcze 3,6 g 
Węglowodany 18,2 g  

sobota, 9 kwietnia 2016

Twarożek z nasionami chia

Możesz zjeść całość jako śniadanie. Możesz zrobić z tego dwa desery. Możesz użyć jako farszu do naleśników. Jakieś inne pomysły? Ja zjadłam dzisiaj na śniadanie :)


Składniki:
2 łyżki nasion chia
3/4 szklanki mleka roślinnego
70 g twarogu półtłustego
1 duży lub dwa małe banany

Wieczorem do słoika wsyp nasiona chia i zalej mlekiem, Słoik zakręć i dokładnie wytrzep. Schowaj na noc do lodówki. Następnego dnia zblenduj wszystkie składniki.

Wartości odżywcze:
Energia 355 kcal 
Białko 17,2 g 
Tłuszcze 10,8 g 
Węglowodany 50,7 g  

piątek, 8 kwietnia 2016

Omlet z fetą i suszonymi pomidorami

Dzisiaj na śniadanie u mnie był omlet z moimi ulubionymi dodatkami - pomidorami suszonymi i fetą. Przepis pochodzi z najnowszego numery BeActive. Wymieniłam tylko suszone pomidory na takie z zalewy.


Składniki:
2 jajka
40 g fety
4 pomidory suszone z zalewy
łyżka oleju
pieprz świeżo mielony
zioła prowansalskie

Pomidory pokrój w drobną kostkę.
Jajka roztrzep w misce. Dodaj pokruszoną fetę, pomidory i przyprawy. Wymieszaj.
Na patelni rozgrzej olej i wylej przygotowany omlet. Smaż na niewielkim ogniu pod przykryciem.

Wartości odżywcze:
Energia 476 kcal 
Białko 23,1 g 
Tłuszcze 38 g 
Węglowodany 14,6 g