Na zdjęciu poniżej sałatka z buraków towarzyszy kotletowi z indyka w papierce z płatków owsianych.
Składniki:
4 nieduże buraki
2 ząbki czosnku (rozgniecione)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka octu balsamicznego
Ulubione przyprawy
Buraki umyj i każdy zawiń w folię aluminiową. Buraki upiecz w piekarniku w temperaturze 200 stopni Celsjusza do miękkości. U mnie trwało to 1,5 godziny. Najlepiej jak będziesz sprawdzać wykałaczką. Po ostudzić buraki kroimy w kostkę i mieszamy z wszystkimi pozostałymi składnikami.
