Leniwe śniadanie

Coś w sam raz na leniwe niedzielne śniadanie.

Składniki:
Pół razowej bułki
Pół awokado
Jajko
Świeżo mielony pieprz
Listki oregano

Awokado obierz ze skórki i połowę pokrój w plasterki. Ułóż na bułce. Jajko ugotuj na miękko i ułóż na awokado. Całość dopraw świeżo mielonym pieprzem i udekoruj listkami oregano.

Wartości odżywcze: 271 kcal
Białko: 11,2 g
Tłuszcze: 17,2 g
Węglowodany: 20,3 g

Zielona sałatka z bobem i awokado

Lubię jak potrawa powstaje szybko i z takich produktów, jakie akurat mam.

Składniki na 2 porcje:
Sałata zielona
Garść ugotowanego boku
Pół awokado
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki mieszanki prażonych ziaren
2 łyżki parmezanu w płatkach
Świeżo mielony pieprz

Sałatę porwij na kawałki, awokado obierz i pokrój, bób obierz. Wszystko ułóż na talerzach, polej oliwą, posyp orzechami i serem. Dopraw pieprzem.

PS. Zapraszam do polubienia mojego FB. Tam jestem trochę częściej :-)

Szybki deser z gruszką

Prosto, nie znaczy nudno. Chociaż ktoś z Was może mi zarzucić monotonię: znowu gruszki? Nic na to nie poradzę, a deser szybki w przygotowaniu jest zawsze wart polecenia. Smacznego!

Składniki na 1 porcję:
Plaster twarogu
Łyżka jogurtu
Ksylitol do smaku
Pół gruszki
Łyżka migdałów w słupkach
Opcjonalnie ziarno kakaowca

Twaróg utrzeć z jogurtem. Dosłodzić do smaku. Gruszkę obrać i pokroić w kostkę.  Migdały uprażyć na suchej patelni. Do miseczki przełożyć kolejno twaróg, gruszkę, migdały i ew. ziarno kakaowca.

100 postów - poświętujmy razem

Publikując poprzednie ciasto zauważyłam, że to był setny przepis na blogu. Rychło w czas ;-)
Chciałam uczcić ten fakt czymś specjalnym. Biłam się z myślami, czy pozostać wierną idei bloga czy trochę zaszaleć. Efekt? Totalny miks - biszkopty nasączone kawą, na to sernik na zimno totalnie fit (wg przepisu http://www.pozielonemu.pl/2016/06/sernik-na-zimno-z-chia-i-truskawkami.html), a na to polewa z mlecznej czekolady posypana ziarnem kakaowca. Kalorii dzisiaj nie liczę.
A Was zapraszam do częstowania i świętowania 100 postów na blogu razem ze mną.

Fit kruche z gruszką

Obiecałam przepis na lekkie i zdrowe ciasto na majówkę. Jeszcze zdążycie je zrobić.

Składniki (na 20 porcji):
200 g mielonych orzechów
5 jajek
800 g gruszki konferencji
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Łyżeczka cynamonu
7 łyżek ksylitolu
50 g migdałów w słupkach

2 jajka i 3 żółtka połącz z mielonym orzechami, proszkiem do pieczenia i 4 łyżkami ksylitolu. Foremkę włóż papierem. Ciasto rozsmaruj - pomagają ręce zmoczone wodą. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż ciasto na ok. 10 minut.
W tym czasie ubij pianę z 3 białek i 3 łyżek ksylitolu. Gruszki obierz i pokrój w plastry.
Na podpieczone ciasto włóż gruszki, posyp cynamonem, całość przykryj pianą z białek i udekoruj migdałami w słupkach. Foremkę włóż do piekarnika na kolejne 10-15 minut (do momentu przypieczenia piany).

Wartości odżywcze 1 porcji:
Energia 137 kcal
Białko: 4,04 g
Tłuszcz: 8,75 g
Węglowodany: 13,17 g

Komu w drogę, temu koktajl

Idealny do wypicia w biegu między jednym a drugim spotkaniem.

Składniki:
Banan
Gruszka
Pół szklanki soku jabłkowego
Garść jarmużu

Wszystkie składniki zmiksować. Można rozcieńczyć wodą.

Wartości odżywcze:
Energia 240 kcal
Białko 6 g
Tłuszcze 2 g
Węglowodany 59 g

Energia z napoju

Czasami szukamy czegoś dobrego, najlepiej słodkiego, co da nam szybki zastrzyk energii. I mam coś takiego dla Was dzisiaj i nie jest to kawa że słodkim ciasteczkiem :-)

Składniki (1 porcja):
Pół szklanki mleka migdałowego
Mały banan
2 kostki gorzkiej czekolady

Mleko zblenduj z bananem. Czekoladę możesz zetrzeć na tarce i dodać do napoju lub zjeść solo.

Wartości odżywcze (1 porcji):
Energia 220 kcal
Białko 3 g
Tłuszcze 6 g
Węglowodany 40 g